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Chicha

 

De origen peruano. Era la preferida de curacas y caciques en la época
pre Inca. Durante aproximadamente 2000 años la chicha ha sido la bebida
por excelencia en nuestro país. En la actualidad es bebida en diferentes
ocasiones, reuniones familiares, fi estas patronales y ceremonias
religiosas, siendo un excelente acompañante para los platos peruanos
tradicionales. Existe una gran variedad de chicha en el Perú: de maíz
morado, de maíz blanco, de maní, de jora, chicha arequipeña, chicha
de jora con pata de vaca, chicha de quinua y chicha loretana de maíz.

Peruvian origin. The preferred drink of curacas and caciques in pre incan times. For about 2000 years, Chicha has been the beverage for excellence in our country. Today, Chicha is drunk in several occasions, family reunions, patronal festivities and religious ceremonies. It is a great compliment to Peruvian traditional dishes. There is a great variety of chicha’s in Peru: purple corn, white corn, peanut, jora, arequipean, with legged cow, quinua and with loretana corn.






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